こんばんは、ジョゼです。 今日からやっと発酵のお話です。 発酵といえば一番に思い出すのは甘酒ですよね。 私も一番初めに作ったのは甘酒です。 最初はちゃんと計量したり時間を守ったりして真面目に作っていたのですが、今はとってもアバウト そしてアバウ…

こんばんは、ジョゼです。 今日は発酵の話を書こうと思っていたのですが 野暮用で1日出かけていて写真のアップの仕方がまだ理解できていないので 自己紹介をすることにします。 （昨日もしたような… もっと詳しく…） 年子３人の子供達と夫の５人家族でしたが…